كيك جوز الهند
كيك جوز الهند ( جربوا و ادعولى )
المقادير:
2 كوب جوز هند (الكوب الذى سنستعمله كوب الشاى العادى )
1 كوب دقيق ( طحين )
1 كوب سكر
1/2 كوب سمن او زيت اللى تحبوه
3/4 كوب لبن
2 ملعقه بيكنج بودر (ملعقه الشاى ولا كبيره اوى و لا صغيره اوى )
فانيلا ( بس شويه قليلين )
2 بيضه
الطريقه :
نضع السكر على اللبن و نذوبه فى اناء كبير
و الدقيق (الطحين ) عليه البيكنج بودر و عليهم جوز الهند فى اناء اكبر من بتاع اللبن
و البيض نحط عليه السمن او الزيت وبعدين نحط عليهم الفانيلا
و بعدين نحط السمن او الزيت و البيض و الفانيلا على اللبن و السكر و نقلبهم على بعض كويس و نحطهم على الدقيق و جوز الهند و البيكنج باودر
و نقلبهم كويس اوى اوى بواسطه مضرب سلك (مش مضرب البيض ) اقصد اليدوى و نكون دهنين الصينيه زيت وراشين رشتين دقيق فوقيه و نحط الخليط ده كله فى الصينيه
و نحطها فى الفرن من تحت النار خفيفه و شويه و نطلعها على الشبكه و نفتح الشوايه بس خدوا بالكوا بدل ماتتحرق منكواو وطوا الشوايه على الاخر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق